不锈钢工作台台面坚固、光洁、明亮、耐用，易于清洁，实用性较强，各项性能都较为良好。通常是在高密度防火板表面加一层薄不锈钢板，下垫以细木工板或夹板，联结成一体。各项研究表明，与其他台面相比，不锈钢台面的抗细菌再生能力较强，环保无辐射。对于注重实用又喜爱金属质感的人来说，选购不锈钢台面也未尝不可。
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不锈钢工作台的优点：
● 使用寿命长，经久l耐用。易清洁，始终光亮如新。
● 能够做到无缝拼接，同时可与不锈钢水槽焊接为一体。
缺点：
● 不耐划，容易被利器划出划痕，且不可修复。
● 可塑性差，在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段。
汇泉厨业公司主要产品有：商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消毒车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。
工作台台面保养：
1.不要将高温物体直接或长久搁放在台面上，直接从灶台或烤箱、微波炉中取下来的热锅、热壶或者其他温度过高的用具等都会给台面带来损害。请使用带橡皮脚的锅支座，或在台面上放一块隔热垫。也不要用冷水冲洗后马上用开水烫。
2.操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，损伤刀锋外，还能做到更好的清洁卫生。
厨房工作台宽度和高度：由于使用者的身高不同,所以厨房工作台也应当根据使用者的高度和做中餐或西餐做适当的调整。例如,做中餐使用的铁锅和做西餐使用的平底锅,操作台的高度要求有10厘米的差异。使用者握锅柄较舒适的高度应该是决定工作台高度的重要标准,通常厨房工作台的高度为65-90cm。确定较佳高度的方法是操作者前臂平抬,从手肘下返10-15cm的高度为厨房工作台的较佳高度。
以上信息由专业从事厨房工作台厂家的汇泉伟业厨房设备于2024/5/2 12:02:19发布
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